Chaux-de-Fonnier de 53 ans, Olivier Perrinjaquet a œuvré une semaine fin décembre 2025 comme commis bénévole pour Refugee Community Kitchen (RCK) sur le littoral calaisien. Cette organisation britannique cuisine chaque jour des repas variés pour les exilé·es en transit et les personnes précaires à Calais, Dunkerque et Londres, avec plus de deux millions de portions servies depuis 2015. Avec le parler sans fard du quotidien, l’auteur livre six récits d’une expérience solidaire qu’il renouvellera en mai prochain. (1/6)

C’est le matin. Simeon ou Catlein nous donnent les tâches à accomplir pour remplir in fine les gamelles qui nourriront des ventres vides. Un rituel. Chaque jour, certains arrivent, d’autres sont partis. Alors chacun se présente. Avec le souci que tous puissent être interpellés avec le genre qui leur convient. Simeon, he/him; Catlein, she/her; Ama, he/her. Bon, j’ai toujours pas complètement compris toute l’affaire mais peu importe. Les instructions données, tout le monde se dirige vers les places de travail. On coupe cent kilos d’oignons, on les hache, on coupe deux cents kilos de courges, des patates, de l’ail. Tu coupes des oignons et t’as besoin de pisser? Tu vas pisser et quand, de retour, ta place est prise, tu en prends une autre. Tu fais la........

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