Chaque semaine, les Québécois constatent directement les répercussions de la hausse des prix sur leur budget. Le coût de l’alimentation est devenu une préoccupation majeure pour les familles, les travailleurs, les personnes âgées et, tout simplement, pour monsieur et madame Tout-le-Monde.

Lorsqu’un petit nombre de grandes entreprises occupe une part importante du marché, pourquoi ne pas permettre au secteur public d’y jouer également un rôle ? Il ne s’agit pas de faire disparaître les épiceries privées. Il s’agit de créer une véritable option additionnelle.

Les consommateurs demeurent largement impuissants quant aux prix du marché et disposent de peu de moyens pour exercer une réelle pression. Ils ne devraient pas........

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