A causa de la crisis de Ceuta, estos días nos encontramos continuamente con la palabra caballa. La caballa de toda la vida es el Scomber scombrus, un pez de imagen inconfundible. De unos treinta centímetros, es azul y verde en el lomo y los costados, y gris en el vientre, y tiene rayas negras. En Galicia se conoce sobre todo con el nombre de xarda, aunque en gallego tiene algunos más: cabala, rincha, correolo y verdel. Los castellanos son caballa, verdel, sarda, estornino y escombro. Caballa, el más difundido en España, fue tomado del latín........

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