Más turistas extranjeros, mesas llenas, pero menos dinero en la caja: la radiografía de la hostelería de la comarca de Avilés en la primera mitad del verano

"Hay mucha gente, pero el nivel de consumo es menor porque una parte importante del presupuesto del visitante se está yendo al alojamiento", señalan los empresarios del sector, que también señalan la complejidad de encontrar personal

Turistas en Avilés / Mario Canteli

Más gente en las calles no significa necesariamente más dinero en las cajas. Justo antes de comenzar la programación fuerte de San Agustín, la hostelería de la comarca de Avilés afirma estar viviendo un verano de contrastes, con establecimientos que mantienen o incluso mejoran sus cifras frente al año pasado y otros que detectan una temporada más floja. Pero entre las diferentes lecturas aparecen dos coincidencias claras: el cliente controla cada vez más el gasto en comidas y la presencia de turistas extranjeros, especialmente europeos, ha dado un salto que los profesionales consideran ya una tendencia consolidada y no un fenómeno limitado a grandes eventos.

El movimiento se ve. Terrazas ocupadas, visitantes recorriendo los centros urbanos y localidades costeras y una actividad turística que este año comenzó a dejarse sentir antes de agosto, mes que históricamente venía siendo el de temporada alta para el sector local. Otra cosa es lo que termina consumiendo cada cliente. Rafa Bonilla, propietario del restaurante Sal de Vinos, resume esa contradicción: "Hay bastante gente en Avilés y visualmente se aprecia mucho movimiento, pero esa cantidad de visitantes no siempre se traduce después en un nivel alto de gasto". Una impresión que comparte Chus Paradelo, presidente de Otea en Gozón, donde el mes de julio no colmó las expectativas: "Hay mucha gente, eso se ve, pero el nivel de consumo es menor porque una parte importante del presupuesto del visitante se está yendo al alojamiento".

El encarecimiento general del viaje, reflexionan los hosteleros, está obligando a repartir de otra manera el presupuesto de las vacaciones. Alojamiento y desplazamientos dejan menos margen para sentarse a la mesa, especialmente en las comidas y cenas de mayor importe. Juan Carlos Martínez, de Tierra Astur, asegura que julio en Avilés se comportó de manera muy similar al mismo mes de 2025 y que los primeros días de agosto han sido "bastante potentes", aunque advierte de una tendencia que viene........

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