Las Regueras, de la ganadería tradicional a elaborar queso francés y hacer el primer whisky de malta asturiano
Las Regueras, de la ganadería tradicional a elaborar queso francés y hacer el primer whisky de malta asturiano
El municipio conserva sólo la mitad de las más de 1.200 explotaciones ganaderas y el cincuenta por ciento de las 24.000 cabezas de ganado que tenía al comenzar el siglo
Adelantados en Las Regueras / LNE
La centralidad y el paisaje del campo cerca de la ciudad han otorgado a Las Regueras una muy reciente estabilidad demográfica, una diversificación apreciable de la dieta productiva y un progreso sostenido de la renta disponible por habitante. Puede que el dinamismo de su pequeña economía exceda las dimensiones y el peso reducidos que le otorgan sus 66 kilómetros cuadrados y sus menos de 2.000 residentes censados.
Quizá sea su oferta de entorno genuinamente agrario a tiro de piedra de los grandes centros de servicios del centro de la región el secreto de la transformación de este lugar a medio camino entre lo agrario y lo urbano donde la actividad campesina tradicional adelgaza, pero concentra todavía casi uno........
