Adrián García, el ingeniero agrónomo que ve el futuro en el kiwiberry, la fruta en miniatura que parece una uva

El profesional maliayés redirigió el vivero familiar en Fuentes con una de las pocas plantaciones asturianas de una variedad de kiwi "muy densa en nutrientes" y "extremadamente dulce"

El pequeño fruto de moda en Europa ya se cultiva en Villaviciosa: así se plantan los mini kiwis

VIDEO: Amor Domínguez / FOTO: Fernando Rodríguez

En 2019, volvió a Villaviciosa con un título de ingeniero agrónomo, una experiencia laboral en una multinacional de frutos rojos y una inquietud por buscar horizontes nuevos para un negocio que ya había sido innovador en los noventa. Junto al vivero de arándanos de su familia, que empezó a brotar cuando la planta casi ni existía en Asturias, plantó una hectárea de kiwiberry, el kiwi en miniatura que se cultiva como un kiwi, pero parece una uva y se comercializa por los cana les de venta de los frutos rojos. Quizá el futuro vuelva a estar aquí.

Las plantas de kiwi que dejan asomar los primeros brotes al sol de la primavera son casi lo que parecen. De aquí van a salir kiwis, sí, pero en miniatura y con el tamaño y el aspecto externo de las uvas… En esta parcela empinada de la parroquia de Fuentes, corazón interior del concejo de Villaviciosa, se cultiva una fruta tan joven que ni siquiera tiene todavía un nombre definitivo en España. Los ingleses lo llaman "kiwiberry", aquí a veces "minikiwi" y en Galicia "kiwiño", y su futuro es la salida que el ingeniero agrónomo Adrián García Villar encontró para diversificar el cultivo en El Cierrón, la plantación de arándanos que en los noventa impulsó su padre, investigador del Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario (Serida), de un modo casi experimental.

Esta finca está acostumbrada a las novedades. Echó a andar en 1989, cuando por aquí había sobre todo "manzanos y vacas" y el arándano podía ser el equivalente hortofrutícola de lo que hoy es el "kiwiberry", un perfecto desconocido con un enorme potencial oculto. Empezaron suministrando plantas para los agricultores que quisieran lanzarse a probar con los frutos rojos y más de treinta años después, con el........

© La Nueva España