La cerveza "marida con todo" en Avilés: picadillo, calamares o criollo

Los asistentes al festival avilesino de Las Meanas defienden la versatilidad de la birra

En imágenes: El maridaje en el festival de la cerveza de Avilés

En imágenes: El maridaje en el festival de la cerveza / Mara Villamuza

Noelia Álvarez es de Gijón y acude desde hace "lo menos veinte años" al festival de la cerveza de Avilés. No falla. Suele ir acompañada de sus amistades y siempre pide lo mismo: un bocadillo de picadillo de ciervo (o también de jabalí) y lo combina con un cerveza tostada. "Maridan muy bien", detalla la gijonesa poco después de darle un trago a su birra. "Esta combinación es espectacular", añade. Y es que los amantes de la cerveza, los que acuden al festival avilesino, tienen claro que "el líquido elemento" de esta semana de agosto "combina bien con todo". Eso lo dice Jesús Carpintero, que como su hijo Víctor, van vestidos de cerveceros alemanes como si la pista de La Exposición de Las Meanas fuera el Oktober Fest.

Jesús Carpintero toma una cerveza negra, como lo hace Eva Fernández y Víctor se decanta por una tostada. Comen picadillo de jabalí y una ración de calamares. "La única pega es que el picadillo puede mancharme la camisa, pero por lo demás, sin ningún problema, es una bebida........

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