Bonito, bueno y a precios elevados: el primer túnido de la temporada llega a Avilés con alta demanda

Alimerka confirma el interés de la clientela en el túnido que se vende a 40 euros el kilo durante la primera jornada

Las pescaderías de la plaza de abastos prefieren esperar porque los bonitos subastados en la rula "no tienen las condiciones: tienen muchos días de mar"

Elvira Díaz muestra las piezas de bonito junto a su compañera Graciela González. / Mara Villamuza

"La gente estaba deseando comprar bonito, fue bastante bien", señala Elvira Díaz, pescadera del supermercado Alimerka de La Grandiella, que puso a la venta veinte kilos del túnido subastado en la rula el pasado lunes. Al mediodía ya solo quedaban algunos lomos y algunas rodajas. La pescadera reconoció que los precios de los primeros días son más elevados, pero aún así no pocos clientes adquirieron piezas para elaborar sus platos en casa, principalmente, para hacer rollo según expresaron en la propia pescadería del supermercado.

Del precio también habló Jesús Suárez, un cliente. Lo hizo con ironía: "Está bonito hasta el precio". Apuntó además que le encanta el bonito del norte pero para comprarlo ha decidido esperar a que baje de precio. "En casa gastamos mucho bonito, mi mujer lo hace en conserva y está muy bueno", apuntó Suárez momentos antes de que Díaz mostrara algunas de las piezas puestas a la venta.

El lomo estaba a 40,95 euros el kilo y las rodajas, a 39,95. "Ya vendimos pestañas, morro... ahora solo nos quedan lomos y en rodajas", apunta la pescadera, que no dudó en........

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