Per i ristoratori fiorentini la mancia deve restare una libera scelta del cliente, non può essere applicata senza il suo consenso (foto archivio iStock)

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Firenze, 3 agosto 2026 - La vicenda del conto con una mancia del 10% inserita automaticamente, denunciata da una cliente dopo una cena in un ristorante di un hotel di Forte dei Marmi, riaccende il dibattito su un tema che negli ultimi anni è stato disciplinato anche dal punto di vista fiscale. Per........

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