Maremma, oggi il grano è amaro. Produzione giù, tante aziende a rischio
Simone Castelli, presidente di Coldiretti Grosseto
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C’era un tempo in cui la Maremma era considerata il granaio della Toscana. Le grandi opere di bonifica avviate dai Lorena nella seconda metà del ‘700 e poi proseguita nell’Ottocento del secolo scorso trasformarono le aree paludose in terreni fertili, dando impulso a un’agricoltura che avrebbe segnato per oltre un secolo l’identità economica di questo territorio. Oggi quello scenario sta cambiando. A preoccupare sono soprattutto il........
