“La culla della scienza trasformata in macelleria”. La ‘braciata’ in piazza dei Cavalieri, polemica per la festa della bistecca
La finale nazionale di “The Golden Steak”, il campionato italiano dedicato alla cottura della bistecca con l’osso (foto di Enrico Mattia Del Punta)
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Pisa, 20 settembre 2026 – Successo per la prima giornata di ‘The Golden Steak’, la finale del campionato italiano dedicato alla cottura delle bistecche con l’osso che si concluderà oggi in piazza dei Cavalieri. Nonostante abbia........
