Bir şehrin hikayesini anlatmanın en güzel yollarından biri, o şehrin sofrasına oturmaktır.

Konya denildiğinde akla sadece Mevlana, Selçuklu mirası veya geniş bozkırları gelmez, gelmemelidir de. Konya’nın bir de yüzyıllar boyunca şekillenmiş, sabırla korunmuş ve nesilden nesile aktarılmış mutfak kültürü var. Etliekmekten fırın kebabına, tiritten höşmerime uzanan bu mutfak aslında şehrin hafızasının en samimi hali.Şimdi bu hafıza bir kez daha Kalehan Ecdat Bahçesi’nde kurulacak sofralarda kendini gösterecek.

3-6 Eylül tarihleri arasında düzenlenecek 4. GastroFest, Konya’nın gastronomi değerlerini yalnızca Konyalılara değil, şehri ziyaret edenlere de anlatmak için önemli bir fırsat sunuyor. Üstelik bu yıl festivalin merkezinde hepimizin hayatında özel bir yeri olan bir........

© Konya'nın Sesi