Bazen değişim büyük fabrikalarla, dev yatırımlarla ya da gösterişli projelerle başlar. Bazı yerlerdeyse değişimin hikayesi bir avuç tohumun toprağa bırakılmasıyla yazılır. Konya’nın Beyşehir ilçesine bağlı Sadıkhacı Mahallesi’nde yıllardır sürdürülen kırmızı mercimek üretimi, tam da böyle bir hikayeyi anlatıyor. Toprağı tanıyan, emeğini esirgemeyen ve yıllar içinde üretim alışkanlıklarını değiştiren çiftçiler, bugün mahallelerinde yetişen ürünü Avrupa ve Orta Doğu pazarlarına ulaştırıyor. Yani Konya’nın ürününü dünya kullanıyor.

Yaklaşık 25-30 yıl önce başlayan mercimek üretimi, zamanla Sadıkhacı’nın tarımsal kimliğinin önemli bir parçası haline geldi. Bir dönem buğday ve arpanın gölgesinde kalan kırmızı mercimek, bugün çiftçinin önemli gelir kaynaklarından biri. Yaklaşık 2 bin dönüm alanda yetiştirilen ürünün Mersin........

© Konya'nın Sesi