Bistecca da 2 chili in un’ora: la sfida che in pochi riescono a vincere torna in Garfagnana

A Pieve Fosciana la gara: un’ora di tempo per completare il piatto e avere il pasto gratis. Che la prova sia impervia lo dimostrano i dati ufficiali raccolti dal 2011 a oggi

PIEVE FOSCIANA. Nel cuore verde e genuino della Garfagnana c’è un appuntamento estivo che ha saputo trasformare la tradizione della carne alla brace in una vera e propria leggenda popolare. È la Festa della Bistecca di Pieve Fosciana, giunta quest’anno alla sua ventesima edizione.

Dopo il successo di pubblico registrato nel primo appuntamento di metà mese, la macchina organizzativa curata dall’A.S.D. River Pieve si prepara ad accendere nuovamente le griglie per il secondo, attesissimo weekend della manifestazione: da domani 27 a domenica 30 agosto.

Bistecca, prodotti locali e sapori della tradizione

Tutte le sere, dalle 19:30 in poi, il profumo della legna d'arancio e di quercia avvolge gli impianti sportivi di viale Europa. Il menù è un inno ai sapori schietti della cucina toscana: dagli antipasti rustici a base di........

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