Naike Sarti, psicologa ed Enriketa Simoni, manager, 33enni, ideatrici di Vagante

Articolo: Ristorante Pincio, la svolta. Parla Roberto: “Entrai a 15 anni per uno stereo, sono rimasto mezzo secolo. Ma ora spazio ai nuovi gestori”

Articolo: Marco Gradoni, dal Lido a timoniere di Luna Rossa. Il primo allenatore: "Talento già a 6 anni"

Articolo: Spiagge, l’ombra dei grandi gruppi: pressing sul Governo. “Diteci le regole prima dei bandi”

Pesaro, 29 settembre 2026 – L’estate sta finendo, ma il problema resta: la fame di camerieri, personale di cucina e d’albergo non passa con la fine della stagione. Sia perché nel settore Horeca – Hotellerie, restaurant, Café o Catering – operano attività annuali e sia perché da aprile l’incognita del reclutamento, lamentata da tanti imprenditori, si ripresenterà.

“Vero – osserva Fabrizio Oliva, titolare dell’Hotel Caravel e amministratore delegato di Baia Flaminia Resort –: con la ripresa della scuola e delle lezioni molti giovani non sono più disponibili. Chi ha un’attività annuale ripiomba nell’incertezza. Ci si affida a cercare l’ago in un pagliaio con i vari sistemi di incontro domanda e offerta, che però, purtroppo........

© il Resto del Carlino