“L’allergia alle proteine del latte può scatenare reazioni violente”. L’esperto sul caso di Sofia, la 15enne morta al ristorante

“L’allergia alle proteine del latte può scatenare reazioni violente”. L’esperto sul caso di Sofia, la 15enne morta al ristorante

Shock anafilattico e sintomi: perché è più pericolosa di una semplice intolleranza al lattosio. Le differenze. Come progettarsi: “L’adrenalina auto-iniettabile può salvare la vita”

L’allergia alle proteine del latte può essere pericolosa

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Sofia, una giovane promessa del basket morta a 15 anni dopo una cena al ristorante. La ragazza era allergica alle proteine del latte: la procura sta indagando per capire cosa possa avere causato il malore fatale. Una vicenda tragica, quella di Sofia di Vico, che rischia di innescare una catena di paure: per questo è importante fare chiarezza. La differenza tra intolleranza al lattosio e allergia alle proteine del latte: quando diventano pericolose e come proteggersi. Lo spiega l’esperto. 

“È fondamentale fare una distinzione netta: l'intolleranza........

© il Resto del Carlino