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Doppio appuntamento enogastronomico a cura dei Percorsi del Savio tra i filari di vite e uliveti a Mercato Saraceno, dedicato alla scoperta del territorio attraverso i suoi sapori più autentici. Sabato 14 (e il 21 marzo), la Tenuta Casali apre le porte per un’esperienza speciale tra vigneti e uliveti, dove storia e sapori della Romagna si incontrano.

Un pomeriggio all’insegna del gusto e della scoperta: accompagnati da guide esperte, i partecipanti potranno passeggiare tra tra vigneti e uliveti, ascoltare i racconti sulla coltivazione e sul lavoro che c’è dietro ogni bottiglia di vino e ogni spremuta d’olio. Oltre alla storia della cantina e alla filosofia produttiva dell’azienda, durante la visita, vi sarà spazio anche per le degustazioni: quattro calici di vino, dal bianco autoctono ’Famoso’ ottenuto dall’omonimo vitigno autoctono – quasi dimenticato per molti anni e recentemente recuperato – a un rosso, un bianco e uno spumante, tutti prodotti dalla tenuta.

L’esperienza si arricchisce con l’assaggio di olio extravergine d’oliva accompagnato da grissini, streghette e pane dei forni locali, per assaporare davvero i frutti della terra romagnola. La passeggiata guidata dura circa un’ora e mezza e permette di entrare nel cuore della cantina, scoprendo la filosofia e la passione che guidano ogni fase della produzione. Il tutto a partire dalle 16, al prezzo di 20 euro a persona. Un’esperienza che unisce natura, storia e gusto, perfetta per chi vuole conoscere a fondo la Romagna. Prenotazione obbligatoria online. Per informazioni: 0547 356327. Edoardo Turci

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