Pesaro, 4 febbraio 2026 – Escrementi di topi nelle stanze di stoccaggio dei salumi, norme igienico sanitarie violate, carni non tracciate sequestrate. Questo ed altro ha portato i carabinieri dei Nas di Ancona, coordinati dal Luogotenente Raffaele Parretta, a chiudere due laboratori di lavorazione della carne e a multare gli esercizi per quasi ventimila euro in provincia. Una operazione su vasta scala, che ha interessato tutte le province marchigiane a cominciare da quella di Pesaro-Urbino dove le sorprese non sono mancate. A Vallefoglia, in un laboratorio di produzione e lavorazione di salumi, che venivano acquistati anche da fuori e qui lavorati, sono stati trovati escrementi di roditori a terra, nonostante la presenza di trappole per topi che evidentemente non sono bastate per tenere lontani i roditori. Particolari che non sono sfuggiti ai Nas che hanno immediatamente allertato l’Ast locale per gli accertamenti del caso e per la sospensione........

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