Novant'anni e non sentirli, perché nonostante le difficoltà sono passati dolcemente tra gusti alla crema o alla frutta e gli ultimi 15 aprendosi alla piccola ristorazione veloce. È questo il bellissimo traguardo raggiunto dalla storica Gelateria Panciera in via Umberto I, che in nove decadi ha visto intere generazioni entrare nel locale alla ricerca di gusti artigianali e specialità.

Lo storico proprietario Valentino Panciera, che poi passò il testimone al figlio Apollonio detto Nino, è stato l’inventore della Coppa Nafta, gelato di crema con panna montata guarnita di succo di amarena.

Oggi a gestire l’attività sono gli ex dipendenti di Panciera, uomini e donne che in gelateria hanno lavorato tra i 30 e i 40........

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