Pascol puntava tutto sulla vendita di carne dall’alpeggio alla porta di casa

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Sondrio – Il sito internet ormai inesistente, il numero di telefono che ancora compare su Facebook che suona a vuoto. I punti vendita, quello centralissimo a pochi metri da piazza Garibaldi e l’altro, in fondo a Galleria Campello sono chiusi da un pezzo, addirittura in quest’ultimo è subentrata da diversi mesi un’altra attività.

L’avventura di Pascol è naufragata

Pascol, quell’avventura fondata nel 2019 da due under 30 di Sondrio laureati in management alla Cattolica di Milano è naufragata e si trova attualmente in liquidazione controllata presso il Tribunale di Sondrio per sovraindebitamento. Peccato, perché l’idea - un modello di produzione etico e sostenibile - era piaciuta da subito e altrettanto in fretta era decollata: carne bovina fresca e di qualità direttamente dall’alpeggio alla porta di casa, in tagli porzionati e sottovuoto, pronti per la cottura.

Un’idea promossa pure da Forbes Italia

Si “scomodò” pure Forbes Italia, selezionando la startup in ambito food-tech dei due giovani sondriesi tra le eccellenze del settore. Il modello cui Pascol si ispirava in parte era quello della statunitense ButcherBox, cresciuta fino a diventare uno dei migliori servizi di consegna carne a domicilio negli Usa. Con la differenza, non da poco, che la carne di ButcherBox è surgelata, mentre quella di Pascol era fresca, tagliata al momento dell’ordine e recapitata con consegna refrigerata non più tardi di tre giorni lavorativi.

Ma cos’è successo?

Ma che cosa è successo? A chiederselo, anche sul web, diversi consumatori che erano stati conquistati da qualità e origine della carne Pascol. “Investire in queste società comporta nella maggior parte dei casi la perdita integrale del capitale - l’analisi del sito marketmovers.it che poi entra nel merito - Nel luglio 2023, Pascol S.r.l. ha raccolto 677.479 euro attraverso una campagna di crowdfunding su Mamacrowd, dimostrando un forte interesse da parte degli investitori verso il progetto. Tuttavia, nonostante l’entusiasmo iniziale, l’azienda ha iniziato a mostrare segni di difficoltà nei mesi successivi. Nel 2023 Pascol ha registrato un fatturato di 2.212.693 con una perdita di 1.754.143. Il capitale sociale, inoltre, è stato ridotto a 23.124,66 euro nel 2024, indicando una situazione finanziaria precaria”.

Da aprile 2024, Pascol ha cessato di aggiornare i propri canali social e sul sito web era comparso il messaggio: “Al momento non è possibile effettuare acquisti. Ci prendiamo qualche settimana di pausa”. Pausa sine die visto che i fondatori sui propri profili LinkedIn, hanno indicato la fine dell’esperienza con Pascol a giugno 2024. Errori di gestione? Evidente, ma almeno l’errore di non rilasciare alcuna comunicazione ufficiale e lasciare molti clienti e investitori senza informazioni, quello sì si poteva evitare.

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