Dünyanın tarım ve gıda gündemini artık yalnızca “Yeterince gıda üretiyor muyuz?”

sorusuyla açıklamak mümkün değil. Bugün daha önemli bir soru var: İnsanlar sağlıklı beslenebilecekleri gıdayı satın alabiliyor mu? 21 Temmuz 2026'da yayımlanan, Birleşmiş Milletler’e bağlı beş kuruluşun ortak hazırladığı 2026 Dünya Gıda Güvenliği ve Beslenme Raporu, bugün bu soruya odaklanıyor: Sağlıklı beslenmenin maliyeti. Raporun ortaya koyduğu tablo, önümüzdeki yıllarda tarım ve gıda politikalarında atılması gereken adımlara da ışık tutuyor. Açlık azalıyor ama mücadele bitmiyor İyi haber şu: Dünyada açlık oranı 2022’den bu yana geriliyor. 2022'de dünya nüfusunun yüzde 8,6'sı, 2024'te yüzde 8,1'i, 2025'te ise yüzde 7,8'i açlıkla karşı karşıya kaldı. 2025'te açlık yaşayan insan sayısı için nokta tahmini yaklaşık 645 milyon. 2030'da ise 510–520 milyon insanın açlıkla karşı karşıya kalması bekleniyor. Bu sayı, dünya nüfusunun yaklaşık yüzde 6'sına denk geliyor. Üstelik açlıkla karşı karşıya kalacak insanların yüzde 56'sının Afrika'da olacağı öngörülüyor. Yani tablo iyileşiyor ama dünyanın açlık sorununu çözdüğünü söylemek için hâlâ çok uzağız. DÜNYANIN AÇLIK HARİTASI DEĞİŞİYOR Raporun en dikkat çekici sonuçlarından biri de burada. İlk kez Afrika, dünyada açlık yaşayan insanların sayısının en yüksek olduğu bölge haline geldi. Afrika uzun yıllardır açlığın nüfusa oranının en yüksek olduğu bölge. Ancak 2025'te Afrika, mutlak aç insan sayısında da ilk kez Asya'yı geride bıraktı. Afrika'da yaklaşık 309 milyon insan açlıkla karşı karşıyayken Asya'da bu sayı yaklaşık 292 milyon. Nüfusa oranladığımızda Afrika'da her beş kişiden biri açlıkla mücadele ediyor. Bu oran Asya'da yüzde 6, Latin Amerika ve Karayipler'de yüzde 4,8, Kuzey Amerika ve Avrupa'da ise yüzde 2,5'in altında. Ancak raporun odaklandığı nokta şu; artık yalnızca insanlara kalori sağlamak değil, sağlıklı beslenebilecekleri gıdaya ekonomik olarak ulaştırmak. Dünyada açlık azalıyor ama aynı zamanda sağlıklı beslenmenin maliyeti de artıyor Bir kişinin günlük sağlıklı beslenmesi için gereken minimum gıda sepetinin maliyeti, 2021’de 3,44 dolarken 2025’te 4,28 dolara yükseldi; yani yaklaşık $,4 arttı. Aynı dönemde ABD dolarının iç satın alma gücü yaklaşık ,8 azalırken, sağlıklı beslenmenin maliyeti dolardaki değer kaybından daha hızlı arttığını rapor bize söylüyor, bununla birlikte, Sağlıklı beslenmeyi karşılayamayan insanların sayısı da 2020'de 3,13 milyara ulaşmışken, 2025'te 2,69 milyara geriledi. Rapora göre bu iyileşme, gıda için kullanılabilir gelirlerin gıda fiyatlarına kıyasla daha fazla artmasıyla ilişkili. Şuan da Afrika'da........

© Haber7