Su ürünleri sektörü, yalnızca ülkemizin değil dünyanın da stratejik alanlarından biri hâline gelmiştir. Artan nüfus, sağlıklı protein ihtiyacı, sürdürülebilir üretim zorunluluğu ve doğal kaynakların korunması, bu alanı her geçen gün daha da önemli kılmaktadır. Bu gelişmelerin doğal bir sonucu olarak sektörün nitelikli su ürünleri mühendislerine olan ihtiyacı da giderek artmaktadır.

Bugün geldiğimiz noktada açıkça ifade etmek gerekir ki; su ürünleri sektörü, artık sadece üretimden ibaret değildir. Yetiştiricilikten avcılığa, işleme teknolojilerinden kalite ve gıda güvenliğine, hastalık yönetiminden çevresel sürdürülebilirliğe kadar çok boyutlu bir uzmanlık alanı söz konusudur. Bu çok yönlü yapının sağlıklı bir şekilde işlemesi ise ancak iyi yetişmiş, sahayı tanıyan, uygulama deneyimi olan mühendislerle mümkündür.

Fırat Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi olarak temel hedefimiz, sektörün bu ihtiyacını karşılayacak donanımlı insan kaynağını yetiştirmektir. Bu doğrultuda eğitim anlayışımızı yalnızca sınıf ve laboratuvarlarla sınırlı tutmuyor; öğrencilerimizi sektörle iç içe,........

© Günışığı Gazetesi