Una receta solidaria para que nadie duerma en la calle

Berto Romero se incorpora a un proyecto que pretende mantener su esencia familiar, al mismo tiempo que crece en influencia y responsabilidad social

Berto Romero y Familia Nuri / Facundo Ruiz

La gastronomía barcelonesa siempre ha tenido un fuerte componente de comunidad, pero pocas iniciativas logran unir el sabor del Mediterráneo con un compromiso social tan tangible como Padrins Arrossaires.

En su séptima edición, presentada este mayo de 2026, la iniciativa de Familia Nuri ha dado un paso adelante al sumar a una de las figuras más queridas del panorama nacional: el humorista, guionista y actor Berto Romero.

La alianza entre los restauradores y el cómico no es casual. Familia Nuri, especialistas en el arte del arroz desde 1962, busca cada año una figura relevante para dar visibilidad a causas que necesitan una atención urgente. En esta ocasión, el objetivo es claro: sumar fuerzas para Arrels Fundació y su lucha incansable bajo el lema #nadiedurimendoenlacalle.

Un plato con identidad y propósito

Para materializar esta colaboración, se ha diseñado un plato que rinde homenaje a la biografía del propio padrino. Berto Romero, nacido en Cardona pero establecido en Barcelona desde hace años, representa esa fusión entre el interior y la costa que define a la perfección el arroz de mar y montaña elegido para esta edición.

La receta, ejecutada con la maestría que otorgan más........

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