Es el título de la canción (‘As Time Goes By’) que Sam toca al oído de Ingrid Bergman en ‘Casablanca’ y al tiempo la banda sonora de esta columna.

Con la reapertura del Savoy en Londres en octubre de 2010, retornó todo el glamour de una época que el mundo quisiera volver a vivir. La de los grandes trasatlánticos, la del Titanic, la era del Jazz, la simplicidad de Coco Chanel, la mirada de Monet, la belleza de Marilyn Monroe, el compás de Louis Amstrong, entre trompeta y voz afónica.

Fundado en 1889, representó durante los felices 20 y los 30 la opulencia de Occidente; iban a parar ahí personajes como el Rey Farouk, el último faraón, de paso para La Habana, donde se encontraría con Porfirio Rubirosa en una partida de polo. Farouk hacía embarcar sus caballos en el golfo de Adén. Fue en el Savoy donde la Monroe dio su primera rueda de prensa para los británicos, y el lugar donde Claude Monet vio pasar el Támesis y le dio luz a ese........

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