El lío es grande, pues las Guías, sin el control necesario, terminan amparando ilícitos como contrabando de animales, abigeato, sacrificio clandestino y evasión o el robo del impuesto de degüello y la contribución parafiscal ganadera asociada al sacrificio. Para el Fondo Nacional del Ganado, el sacrificio clandestino de más de un millón de animales causa una pérdida que supera los $80 mil millones al año.

Culminó también una auditoría de la Administración Aduanera China a nuestro sistema de sacrificio, con visitas al Invima, ICA y varias plantas de sacrificio. Una primera conclusión fue el rezago en trazabilidad frente a las exigencias chinas,........

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