Gıdada taklit ve tağşiş konusu artık normal bir hâl almaya başladı. Anlaşılan, “zehir tacirleri”nin kazandıkları, aldıkları cezadan daha fazla. Aksi takdirde teşhirler ve kesilen cezalar caydırıcı olurdu.

Malumunuz olduğu üzere tağşiş, gıda maddesinin mevzuata veya ürünün gerçek yapısına aykırı olarak üretilmesidir. Ürüne ucuz veya yabancı bir madde katılması ya da değerli bir bileşenin (örneğin yağın veya sütün) eksiltilmesi tağşişe girer. Mesela zeytinyağına tohum yağı karıştırılması, süte su veya nişasta eklenmesi, bala glikoz şurubu katılması gibi.

Taklit ise bir gıda maddesinin görünümünün, etiketinin veya ambalajının, sanki başka bir ürünmüş ya da başka bir niteliğe sahipmiş gibi düzenlenerek tüketicinin aldatılmasıdır. Örneğin, içinde Antep fıstığı olmayan baklavaya ay çekirdeği ve gıda boyası konulması ya da peynirde bitkisel yağ kullanılmasına rağmen ürünün gerçek peynir gibi sunulması taklit kapsamına girer.

Tarım ve Orman........

© Doğruhaber