A partir de este año, los 20 de junio se celebrará el Día Nacional del Bizcocho de Achira. Así lo dispuso el Congreso al aprobar la iniciativa de la parlamentaria neivana, Luz Aida Pastrana Loaiza, 39 años, Representante a la Cámara por el Huila. La ley busca proteger la tradición cultural, fomentar el consumo y apoyar económicamente a las familias productoras, especialmente las de nuestro departamento, como mayor productor de este delicioso amasijo, cuya exportación lleva el sello “Hecho en Huila”. Se busca que este manjar, elaborado a base de harina........

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