22 de junio 2026 - 05:38

La papaya sabe rica. Tiene un sabor especial, la papaya sabe a papaya. Y no sabe a otra cosa más que a papaya.

Si me preguntasen ¿a qué sabe la papaya?, no me sería posible responder con propiedad. Podría describir el sabor, pero no definirlo, que aunque ayuda, no termina de ser lo mismo: la papaya tiene un sabor dulce, suave, acariciante, sedoso... pero, ¿a qué sabe?, no le puedo decir ¿Me dice usted a qué saben los huevos fritos?, ¿no, verdad?, pues eso, tampoco yo le puedo definir el sabor de la papaya. Los sabores, como los colores, sonidos y olores, se describen de acuerdo a las sensaciones que transmiten a nuestro entendimiento los sentidos que las perciben, nada más ni nada menos, pero no podemos hacer otra cosa.

Pues bien, sigamos con nuestra papaya, para decir que seguirá siendo papaya hasta que alguien la coma y la digiera o se pudra y la fruta muera. Su sabor irá endulzándose, hasta hacerse empalagoso, con el paso del tiempo, pero este, el tiempo que haya ido pasando, no cambiara la papaya, sólo modelará su sabor.

Vamos ahora con otra especie, que no es fruta tropical, que carece de sabor pero no de color, que hasta variado puede ser, y también tiene olor, que si con agua y jabón no se adereza, es ajena........

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