Il menu è stato un viaggio tra Piemonte e Sicilia, concluso con il dessert firmato dal pastry chef Gianmarco Carandino

È un grand tour gastronomico attraverso l'Italia. Un viaggio dal Piemonte alla Sicilia, da Alba a Taormina, che il tartufo bianco ha compiuto per celebrare le tradizioni gastronomiche del territorio: partendo dalle Langhe e approdando nella luminosa Trinacria.

È la prima volta che al «Principe Cerami» - il ristorante una stella Michelin al San Domenico Palace, A Four Seasons hotel di Taormina - lo chef Massimo Mantarro accoglie lo chef Ugo Alciati di «Guidoristorante» (lo stellato del Villaggio Narrante di Fontanafredda a Serralunga d’Alba) per una cena a quattro mani nel segno del Tartufo Bianco. Una serata ispirata al Grand Tour che tra il XVIII secolo e la prima metà del XIX secolo molti viaggiatori........

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