Fa uns dies va sortir a la televisió una notícia sobre els productes congelats i envasats en plàstic. Pel que deien, un estudi del CSIC ha analitzat la migració de bisfenol A cap al peix –o la carn, en cas d’estar envasada en plàstic– a baixes temperatures, i han arribat a la conclusió que els productes envasats que consumim contenen aquest tòxic.La realitat és que estem envoltats de tòxics. Els darrers anys, l’obsessió per aquests no ha deixat d’augmentar. Ens estem allunyant inexorablement del que és senzill i natural i, al mateix temps, tot el que ens envolta és cada vegada més industrialitzat i mecanitzat. Parlem d’aliments precuinats o processats, utensilis de cuina, roba, l’aire que respirem, fins i tot productes de........

© BonDia