Kahvenin başkenti: Viyana
Şehrin orta yerinde kışlık saray olan Hofburg Sarayı, gotik mimarisiyle büyüleyen, ben buradayım diyen Aziz Stefan Katedrali, klasik müziğin dehaları Mozart ve Beethoven’ın ilham kaynağı olan şehir, onların yaşadığı evler, gezdiği parklar, konser verdiği mekanlar, Viyana Operası, tiyatrosu... Kısacası Viyana’nın 18.’inci yüzyılından kalan miras gez gez bitmiyor.
Efsane nasıl doğdu?
Geçmişten kalan bir diğer miras da “Kahve Kültürü”. Öyle ki, Viyana’daki cafeler en az müzeleri, sarayları hatta Mozart kadar ünlü. Bu nedenle sık sık Viyana’dan kahvenin Avrupa’daki başkenti olarak bahsedildiği olur. Avusturyalıların kahve ile tanışma hikayesi de ilginç? Buna biz Türkler vesile olmuşuz desem. Önce arkadaşlarımdan dinlediğim sonra da çeşitli kaynaklardan okuduğum efsaneyi hemen sizlerle paylaşayım.
Osmanlı’nın kahve çuvalları
II. Viyana kuşatmasında başarılı olamayınca Osmanlı Viyana’yı terk etmiş ve giderken kahve çuvallarını da burada bırakmış.........
© Analiz
