L’actualité. Enfin une mesure favorable à la santé publique ! Le gouvernement a publié début octobre plusieurs textes réglementaires qui fixent de nouveaux seuils de concentration en cadmium dans les fertilisants. Ce métal lourd « constitue un enjeu sanitaire particulier en raison de sa toxicité et de sa capacité à s’accumuler durablement dans les sols », a indiqué le ministère de l’Agriculture.

Aujourd’hui, certains engrais phosphatés peuvent contenir jusqu’à 90 milligrammes de cadmium par kilo d’anhydride phosphorique. À partir du 1er janvier 2027, cette teneur sera abaissée à 60 mg/kg – la norme européenne actuelle – puis à 40 mg/kg début 2028, et enfin à 20 mg/kg début 2030.

Ce dernier seuil correspond à la recommandation de l’Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses), qui a été saisie du sujet en 2015 et a........

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