Bazı lokasyon (havalimanı, tatil beldesi) ya da mekanlardaki (trend olmuş) fiyatların yüksekliğini örnekleyip tepki veren sosyal medya paylaşımlarına sıkça rastlar olduk son yıllarda.

Eleştirilen bu mekanların herkesin daha kolay erişebildiği işletmelere göre çok daha pahalı olmaları aslında sahiplerinin bilinçli tercihidir. Kurucuları o işletmeleri bilerek öyle konumlandırmıştır. Elbette tıpkı caddede, mahallede, deniz kıyısında olduğu gibi havalimanlarında da farklı konseptlerde, farklı hedef müşteri kitlelerinin bütçelerine göre tanzim edilmiş dükkanlar da vardır.

Aslında tüketici olarak siz tercih ediyorsunuz!

Ortalama bir yerde 500 liraya yemek yiyebilmek mümkünken benzer yemeğe daha gösterişli, popüler bir mekanda biraz daha afili servis yapandan (sunandan) 2500 TL hatta çok daha yüksek afaki bedeli üstelik övünerek ödemek kişinin tercihidir!

Eleştirilen işletme 500 liralık yemek bütçesi olan tüketiciyi zaten hedeflemiyor; dahası dükkanına müşterisi olması için çaba sarf etmediği gibi gelmemesi için de politikalar geliştiriyor. Zira o kümeden müşteriler mekana gelmeye başlarsa işletme sahibi asıl hedef kitlesi olan fiyata değil ambiyansa bedel ödeyen müşterinin dükkanının kapısından bir daha geçmeyeceğini bilmektedir. Kısacası markaya, ambiyansa........

© Akasyam