Den bakrusen kommer ikke av øl.

Det siste året har jeg reist rundt med norske tech-gründere for å finne kapital til teknologien de utvikler. Teknologi som gjør at vi kan produsere mer mat med mindre gjødsel, drivstoff og import.

Det har vært lærerikt. Og det har gjort meg utålmodig.

Vi feiret at Trøndelag er landets beste matregion i helga. Matfestival og bryggerifestival fylte Trondheim, og rusen sitter fortsatt i. Det er lov å være stolt. Vi har bygget dette selv, over lang tid.

Men det finnes en bakrus som venter, og den kommer ikke av øl.

I mars la Forsvarets forskningsinstitutt fram rapporten «Nasjonal forsyningssikkerhet i krise og krig», bestilt av Nærings- og fiskeridepartementet. Forskerne kartla 30 sårbarhetsfaktorer og anbefalte 15 prioriterte tiltak. Konklusjonen om mat er nøktern i formen og ubehagelig i innholdet: matforsyningen er sårbar fordi vi er avhengige av importerte........

© Adresseavisen