El alcohol, bien elegido y bien servido, entre personas cultas y aseadas, favorece la civilización, la transmite, la crea

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Cada vez se bebe menos en España y aunque algunos datos son buenos –el consumo entre los 14 y los 18 años en los últimos 30 días bajó del 56 al 51,8 por ciento en 2025 y las borracheras descendieron al 17,2 por ... ciento–, no beber genera sociedades aburridas, rígidas, que giran demasiado sobre cosas que realmente no importan y carecen de un sentido del humor que propicie la sobremesa y el conocimiento a través de la inteligencia razonadora.

El vino es bueno, siglos de trabajo, pasión y silencio han afinado el........

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