Beslenmemizi doğrudan etkileyen faktörler

Beslenmemizi doğrudan etkileyen faktörler, yalnızca bireysel tercihleri veya damak zevkini açıklayan basit bir konu değildir. Aksine biyolojik, ekonomik, kültürel, psikolojik ve çevresel boyutları olan karmaşık bir sistemin sonucudur.

İnsanların neyi ne zaman, hangi koşullarda ve ne şekilde tükettikleri, içinde bulundukları toplumun yapısından, gelir düzeylerinden, yaşadıkları coğrafyanın sunduğu imkânlardan ve hatta günlük stres düzeylerinden bile etkilenir. Bu nedenle beslenme davranışı, tek bir nedene indirgenemeyecek kadar çok katmanlıdır.

Günümüz dünyasında özellikle kentleşme, sanayileşmiş........

© Yeni Ankara