Tenho uma queda pelos rosés clichês da Provence

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Peço perdão aos rosés invejosos, aos rosés da Puglia e da Sicília, aos excelentes rosés de Navarra, aos rosés de Pinot Noir do Uruguai, aos rosés da região de Vinho Verde, mas tenho uma queda pelos rosés clichês da Provence. Tá bom, existe um exagero aí. Mas caso tivesse que beber apenas vinhos rosés pelos próximos anos da minha vida, escolheria os exemplares da Provence sete vezes a cada dez almoços.

Essa inclinação desmedida pela Provence talvez se dê pelo "joie de vivre" estereotipado da região somado ao frescor incurável de seus vinhos. Tudo parece magnético. A cor salmão translúcida, a garrafa provençal, a brisa salina do Mediterrâneo que está em cada gole. Nem todos os exemplares são sedutores, nem todos são refrescantes, mas os mais sedutores e refrescantes são da Provence.

E por falar de final salino, temos o Minuty Prestige, com 60% de Grenache, 20% de Syrah, 15% de Cinsault e 5% de Tibouren. Um resumo perfeito para os rosés da Provence: leve, com aromas de frutas de polpa amarela, como o pêssego. O pêssego, aliás, parece ser o royal straight flush dos rosés. E apesar de sua aparência descorada, o final é persistente. A faixa de preço gira entre R$ 200 e R$ 240.

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