La viña Casa del Bosque es una de las más antiguas y más características de esta zona vitivinícola. Por lo mismo, junto al desarrollo de su producción de vinos han puesto en marcha una serie de atractivos turísticos en sus viñedos para recibir visitantes nacionales y extranjeros.

Y las opciones no son pocas. Tiene media docena de tours por el campo y las bodegas, varias opciones de degustaciones y hasta experiencias más premium como cenas privadas, clases de cocina y hasta la posibilidad de hacer una mezcla de vino y embotellarla. Todo lo anterior, además de la posibilidad de visitar su restaurante Tanino. En resumen, hay panoramas para todos los gustos a pocos kilómetros de Santiago. Ideal para una escapada en auto por el día. 

www.casasdelbosque.cl

Nombrar a la viña Viu Manent es casi lo mismo que decir Valle de Colchagua. Es que esta viña ubicada en el sector de Cunaquito -en la comuna de Santa Cruz– data de la década del treinta y a su tradición y arraigo en la zona ha sumado ahora -además de sus ricos vinos- una más que interesante participación en lo que a enoturismo se refiere. De esta forma, su oferta es más que variada. Parte por tours a viñedos que se pueden hacer caminando, en bicicleta o incluso en carros tirados por caballos.

Obviamente que también es posible visitar su bodega y degustar sus vinos. Pero ojo, también está la opción de quedarse a dormir -literalmente- entre los viñedos, en sus muy recomendables wine lodges.

En cuanto a gastronomía tienen dos ofertas imperdibles: el siempre grato restaurante Rayuela, con increíbles preparaciones a las brasas y el Food & Wine Studio de Pilar Rodríguez, uno de los lugares donde mejor se come en Chile. Alojando en Santa Cruz se puede visitar por un rato ya que está a sólo quince minutos del pueblo. Desde Santiago u otros lugares, conviene evaluar el alojar en la viña. Vale la pena. 

Una viña bien al norte

Cuando alguien les diga que el vino es algo solamente de la zona central chilena, no le crean. Chile tiene viñedos repartidos por buena parte de su territorio, produciendo vinos diversos que dan cuenta de las peculiaridades de nuestra geografía, climas y gente. Una buena mezcla de todo esto es Ayllu, el vino producido por la Cooperativa de Viñateros de Altura Lickanantay y que tienen una bodega en Toconao (en la comuna de San Pedro de Atacama), a más de 2.400 metros de altura.

Ahí elaboran distintos vinos con uvas provenientes de los viñedos de sus socios, que están muy cerca de ahí. La buena noticia es que en Ayllú existen varios tours en los se puede conocer no sólo la bodega y -por supuesto- probar sus vinos, si no que también sus viñedos y hasta el entorno de flora y fauna que se puede encontrar en este lugar. Así que si andan por la zona, anoten esto como un imperdible.

Emiliana es la viña orgánica más grande del mundo y en sus viñedos de Casablanca es posible conocer un poco más y de manera bien didáctica esta forma de producir vino. ¿Cómo? Mediante varios tours disponibles en los que puedes recorrer los viñedos caminando, aprendiendo sobre la labor que tienen diversas especies de plantas y algunos animales que colaboran en el desarrollo del viñedo. Obviamente, estos tours finalizan con su correspondiente degustación y también está la oportunidad de comprar algo en su tienda de vinos. Todo esto, a sólo 45 kilómetros de Santiago.

El vino Cabo de Hornos -por su cosecha 2023-  acaba de ser calificado por la Guía Descorchados 2026 con 99 puntos (de un máximo de 100), lo que lo convierte en el Mejor Tinto de Chile según esta publicación. Además, su enólogo Gabriel Mustakis fue destacado como Mejor Enólogo de Chile según la guía.

¿Quieren conocer el lugar donde se elabora este vino ícono de Viña San Pedro? Es fácil, porque este gigante de la industria del vino en Chile ofrece diversos tours a su viñedo ubicado en la comuna de Requinoa, a una hora y media de Santiago, en la zona conocida como Cachapoal Andes.

En estos recorridos se puede conocer tanto la viña como los viñedos además de degustar Cabo de Hornos y otros vinos íconos de la viña. Incluso hay una opción de tour con almuerzo y -muy importante- existen ofertas exclusivas para comprar sus vinos para quienes hayan contratado estas excursiones. Como para tenerlo en cuenta.

www.vsptwinegroup.com

Mucho más al norte y mucho más alto que Cachapoal Andes están los Viñedos de Alcohuaz, ubicados en plena Cordillera de Los Andes del Valle del Elqui, con plantaciones entre los 1.650 y 2.206 metros de altura que dan vida a una variedad de vinos pocas veces vista en Chile.

Y como no sólo los vinos son increíbles, si no que también que el lugar donde están los viñedos y la bodega, se ofrece una variedad de tours que van desde recorridos por las instalaciones, diferentes catas y hasta algunos panoramas por la noche mirando las estrellas, otro atractivo del lugar. Así que si están en La Serena, Coquimbo, el Valle del Elqui o por ahí; podrían pensar seriamente en pegarse una escapada.

Maturana Wines es una bodega ubicada muy cerca de San Fernando, donde se elaboran vinos provenientes de diversos viñedos bajo la atenta mirada del enólogo José Ignacio Maturana. De esta forma, salen a la luz joyitas como el Sauvignon Blanc Puente Austral, el Semillón Parellón o el delicioso Torontel Naranjo; por sólo nombrar algunos vinos.

Bueno, la gracia es que Maturana Wines ofrece distintos tipos de tours guiados por su bodega, degustación incluida. Y ojo, porque para el próximo 7 de marzo están preparando una nueva versión del Maturana Sunset Festival, un evento que combina vino, gastronomía y música; todo en el mismo lugar. Como para anotarlo en el calendario.

www.maturanawinery.com

No porque la viña Concha y Toro sea una de las más grandes del país y por lo mismo sus tours sean más que conocidos se puede dejar fuera de esta ruta. Y menos aún ahora, porque desde mediados del año pasado tienen su nuevo Centro del Vino, un lugar donde se puede hacer un recorrido sensorial por la historia de la viña y también del vino chileno. Obviamente que estos tours incluyen también visitas a las bodegas y parques de Concha y Toro en Pirque, además de las correspondientes degustaciones. Al final, una experiencia distinta en lo que a tours por viñas se refiere.

www.enoturismoconchaytoro.com

Viña a pequeña escala

La viña Ranquilhue es pequeña y está algo alejada de todo, en la comuna de Pumanque, a unos 220 kilómetros al sur de Santiago, cercana a la costa de la Región de O’Higgins. Pero eso mismo le da un sentido especial, como de secreto. Además, hacen muy buenos vinos y por estos días ofrecen también un tour que dura un par de horas e incluye recorridos por los viñedos y la bodega, además de degustación y almuerzo, más la oportunidad para el visitante de crear su propio ensamblaje de vino. Es decir, una experiencia única y bien lejos del mundanal ruido.

El sur también existe

La Región del Maule es fundamental en la historia del vino chileno, por lo que conocer in situ la actividad viñatera por esos lados siempre merece la pena. Una buena oportunidad para interiorizarse de todo esto es visitar la Viña Mujeres, ubicada en el Fundo Ñipas en la comuna de Ránquil. En este lugar es posible disfrutar de varios tipos de tours que incluyen recorridos por los viñedos naturales y la bodega, además de degustaciones y almuerzos. Si quieren conocer más de vinos campesinos que trabajan de manera muy similar a como se hacía casi cien años atrás, este el lugar.

Informaciones y reservas en el +56984494355

Si bien hay viñedos que están prácticamente en la playa, en el caso de Viña La Playa su nombre se debe a que dentro de su propiedad existe una pequeña playa que se forma por la extensión de un brazo del Río Tinguirica. Es este entorno es que se ubica esta viña (en la comuna de Peralillo, a 180 kilómetros al sur de Santiago), la que no solo ofrece los típicos tour y degustaciones, si no que también incluye un hotel y un muy buen restaurante. Todo en el miso lugar.

www.hotelvinalaplaya.cl

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