menu_open Columnists
We use cookies to provide some features and experiences in QOSHE

More information  .  Close

Cin dünyasında Türk rüzgârları

42 1
22.02.2025

Diğer

22 Şubat 2025

New York’un kalbi Manhattan’ın en gözde caddelerinden Madison Avenue’nün 11 numaralı binası, o gece paparazzi işgali altındaydı. Yaklaşan siyah arabalardan birbiri ardına ünlüler iniyor, ünlü şef Daniel Humm’un Clemente Bar’ının badigardları ünlüleri etten duvar örerek içeri alıyorlardı. Ardı ardına patlayan flaşlar Madonna’nın geldiğini haber veriyordu. Ardından da Adriana Lima geldi. Ünlü model Irına Shayk ise biraz gecikecekti. Türk sosyetesinden de isimlerin katıldığı davette Ali Koç’un eşi Nevbahar Koç dikkat çekiyor, Dedeman Oteli’nin varislerinden Özlem Önal da göze çarpıyordu. Hollywood’un ve podyumların ünlüleriyle Türk sosyetesinden simaları bir araya getiren partiyi, Los Angeles’ta yaşayan fotoğrafçı Mert Alaş veriyordu.

Alaş’ın barı kapatarak konuklarını sabaha kadar eğlendirdiği parti, bu yılki New York Moda Haftası’nın en konuşulan davetlerinden oldu. Davetin bir dikkat çeken özelliği de, hemen tüm konukların kesme kristal kadehlerde altın sarısı bir içkiyi yudumlamasıydı. Şişesi ve etiketiyle ünlü Chanel 5 parfümünü andıran içki, Seventy One ciniydi.

Son yılların bu gözde cini, Mert Alaş’ın yarattığı bir markaydı. Çocukluğunda annesinin arkadaşlarını cin-tonik’le ağırladığı akşamüstlerinden beri bu içkiye özel bir ilgisi olduğunu söyleyen Alaş, “Cin yapma fikri bir damıtımevini gezerken aklıma düştü” diyordu. “Cine aroma veren tüm botaniklerin aynı anda damıtıldığını görünce ‘Niye hepsini aynı anda damıtıyorlar? Hepsi aynı ısıyı mı seviyor?’ soruları aklıma takıldı. Ve parfüm yapar gibi her botaniğin ayrı damıtılıp sonra birleştirildiği bir cin tasarladım. Yolum bu alanın en iyi ustalarından Steve Wilson ile kesişti ve kolları sıvadık. Ardıç, kişniş, melek otu ve limon gibi klasik cin botaniklerinin yanı sıra Şam gülleri, kaktüs çiçeği, greyfurt ve vanilya kullandık, her birini ayrı ayrı damıtıp sonra harmanladık. Ve küçük bir sermaye ile çıkardığımız cin bu........

© T24