menu_open Columnists
We use cookies to provide some features and experiences in QOSHE

More information  .  Close

Avrupa'nın yemediği biberi biliyoruz, pazardakini neden bilmiyoruz?

31 0
05.07.2026

Nasıl ki dalgalar tehlikeli boya ulaştığında denize girmeyi yasaklıyoruz, biber yemeyi de bir süre yasaklamalıyız! Sonuçta halkın can güvenliği söz konusu.

Bu öneri belki size absürt gelebilir. Ancak son haftalarda Avrupa Birliği sınırlarından geri çevrilen Türk biberlerine ilişkin analiz sonuçlarına baktığınızda, pestisit sorununu görünür kılmak için absürt yaklaşıma fazlasıyla ihtiyacımız olduğunu düşünüyorum.

Çünkü mesele artık birkaç üreticinin yaptığı hata ya da birkaç partide görülen teknik bir uygunsuzluk değil. Mesele, tüketicinin tabağına gelen ürünlere ilişkin güven duygusunun giderek aşınması.

Yalnızca iki gün içinde beş ayrı biber sevkiyatının Avrupa Birliği tarafından reddedildiğini öğrendik. Bazı örneklerde pestisit kalıntıları yasal limitlerin 123 katına kadar çıktı. Üstelik tespit edilen maddelerin bir bölümü, Türkiye'de ve Avrupa Birliği'nde kullanımı yasaklanmış pestisitlerdi.

Bu noktada insan ister istemez şu soruyu soruyor: Avrupa'nın sınır kapılarında yakalanan biberleri öğreniyoruz da, bizim pazarda, markette, manavda satılan biberlerin analiz sonuçlarını neden bilmiyoruz?

Belki de asıl korkutucu olan, Avrupa'nın reddettiği ürünler değil. Asıl endişe etmemiz gereken; kalıntı denetim sonuçları hiçbir şekilde açıklanmayan, pazar ve  marketlerdeki sebze meyveler olabilir.

Çünkü Türkiye'de pestisit tartışması uzun süredir yanlış bir zeminde yürütülüyor. Gözümüz sürekli Avrupa kapılarından dönen sebze ve meyvelerde. Oysa asıl bakmamız gereken yer, her gün milyonlarca insanın alışveriş yaptığı pazarlar ve marketler.. Ve asıl oradan ne kadar örnek alındığını ve bu örneklerin analizinden hangi sonuçların elde edildiğini bilmeliyiz.

Bu hem bir vatandaş hem de tüketici olarak temel hakkımız ancak, Tarım ve Orman Bakanlığı bu sonuçları adeta bir devlet sırrı niteliğinde gizliyor. Diğer yandan bu sonuçların açıklanmasına yönelik yasal girişimlerden de sonuç alınmış değil.  

Biber artık bir sebzeden........

© T24