Auf einer Wildwiese in Lottstetten ragen überall knallgelbe Blüten durch die Grashalme. „Wenn der Löwenzahn blüht, ist Frühling“, lacht Dunja Kehl (45) und lässt den Arm schweifen, „ist es nicht herrlich, was Mutter Natur uns schenkt?“

Wildkräuter entdecken: Wie Dunja Kehl ihre Leidenschaft für Löwenzahn fand

Kehl ist Mitglied im Landfrauenverein und hat 2022 ihre Leidenschaft für Wildkräuter entdeckt: „Meine Tochter hatte ein offenes Knie, das nicht heilen wollte“, sagt sie, „eine Bekannte empfahl mir, einen Verband aus Spitzwegerich zu machen. Nach zwei Tagen war die Wunde zu, meine Tochter schmerzfrei und ich total begeistert!“ Also packte sie die Neugier: Sie las Bücher, nahm an Exkursionen teil und bildete sich zum Coach für essbare Wildpflanzen weiter. Heute führt sie ihre Landfrauen-Kolleginnen und Interessierte durch die heimische Natur. „Und ich koche viel mit Wildkräutern“, sagt sie.

Wildkräuter sammeln: Tipps und Regeln für nachhaltiges Pflücken

An diesem Nachmittag macht sie einen Streifzug über die Frühlingswiese. Und die Landfrau kennt jede Menge Tricks: „Beim Pflücken gilt: Ohne Wurzeln und mit Respekt vor der Pflanze – also nie alles abreißen, dass sie weiterwachsen kann.“ Mit einem leisen Ploppen zupft........

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