A Política Agrícola Comum (PAC) nasceu para garantir algo que hoje damos por adquirido: alimentos em quantidade suficiente, seguros e acessíveis. No pós-guerra (1957), quando a Europa lidava com fome e instabilidade, percebeu-se que sem agricultura e sem produção de alimentos não há sociedade que funcione. Esta visão manteve-se ao longo de mais de seis décadas, permitindo que quem vive nas cidades tenha acesso regular a alimentos de qualidade a preços comportáveis, muitas vezes sem se aperceber da complexidade logística e financeira que isso implica.

Nos últimos anos, a Europa assumiu uma posição de liderança global na preservação dos recursos naturais, especialmente na agricultura. Nenhum outro........

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