Durante gran parte del siglo XX, el empleo se organizó alrededor de una premisa sencilla: las empresas contrataban trabajadores, estos recibían un salario estable y, a cambio, se comprometían a una relación laboral relativamente duradera. De ese pacto surgieron instituciones que hoy parecen naturales: seguridad social, negociación colectiva, prestaciones y derechos laborales.

Ese modelo, sin embargo, está cambiando. En las últimas dos décadas, la economía de plataformas ha introducido una nueva lógica en la organización del trabajo. Empresas tecnológicas han demostrado que es posible coordinar millones de servicios —viajes, entregas, tareas— a través de aplicaciones digitales, sin recurrir necesariamente a las estructuras laborales tradicionales. Este fenómeno es lo que muchos analistas describen hoy como la “uberización del trabajo”.

El término no se limita al transporte. Describe un proceso más amplio en el que el trabajo se fragmenta en tareas individuales........

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