Kevään tärkein juhla eli pääsiäinen lähestyy. Useimmille suomalaisille se tarkoittaa keltaisia koristeita, tipuja, pupuja, suklaamunia, narsisseja, rairuohoa, noitia, pajunvitsoja ja pääsiäisruokia.

Suomalainen pääsiäiskulttuuri on rikas, sillä siihen ovat vaikuttaneet sekä idän, lännen että etelän kulttuurit. Osin pääsiäisperinteet juontuvat myös pakanauskonnoista.

Herkuttelu pääsiäisenä liittyy kristinuskossa paaston loppumiseen. Vaikka nykyisin harva enää paastoaa, kaupoille pääsiäinen on vuoden toiseksi suurin ruokajuhla. Suomalaiset syövät pääsiäisenä lampaanlihaa noin puolet koko vuoden kulutuksesta. Punaviiniä juodaan liki kaksi kertaa enemmän kuin normaalisti. Myös kanamunia kuluu tavallista enemmän.

Erityisesti pääsiäisenä syötäviä........

© Savon Sanomat