Henkilö: Porista kotoisin oleva 34-vuotias Juuso Ruohonen katosi yllättäen julkisuudesta – Nyt hän kertoo pysäyttävästä syystä hiljaisuuteensa

Live: SK näyttää jokamiehenluokkaa läpi kesän – Tallenne katsottavissa Kokemäen kuhmuista

MAINOS: Tilaa Satakunnan Kansa Länsi-Suomi 1 €/kk.

Makkaraperunat elävät ja voivat hyvin

Kun kaikki tuntui jo menetetyltä, nosti jo kanveesiin lyöty lihapiirakkakansa päänsä ja kävi tielle taistojen.

Vuosia sitten elettiin kauhun hetkiä. Perinteiset grillit, joita Porissakin oli vielä 1970-luvulla kymmeniä, uhkasivat kadota maakunnan kartalta kokonaan.

Trendikkäät amerikkalaistyyliset hampurilaisravintolat laajenivat vauhdikkaasti. Poriin ensi tunnusteluja teki paikallinen Airionkulman sisäpihan Jets Burger. Sen jälkeen kaupunkiin saapuivat mäkkärit, heset ja joksikin aikaa jopa Carrols. Nyt niitä tulee ja menee vilisemällä, on Friends & Brgrsia ja Blind Burgeria ja ties mitä.

Lopullisen kuoliniskun antamiseen osallistuivat myös joka niemeen ja notkoon ilmestynet kebab-ravintolat.

Yksi kaameimpia symbolisia iskuja Porissa oli Eetunaukion sijainneen Paavo Palojärven pitämän grillin purku uuden ravintolarakennuksen tieltä vuonna 2016. Samalla katosivat bratwurstit Porin keskustasta. Itketti.

”Muodikkaiden” hampurilaisketjujen aseeksi muodostui perinteisten grillien tarjoamien pikkulämpimien nimeäminen roskaruoaksi. Suomalainen katukeittiö oli niiden mielestä muka epäterveellinen ja maineeltaan huono.

Itse Paavo Palojärvi nousi tuolloin barrikadeille ja kertoi syöneensä joka päivä omia grillituotteitaan.

”Kyllä eletään aikamoisessa hyvinvointiyhteiskunnassa, kun ruuasta puhuttaessa käytetään sanaa roskaruoka. Sanaa alettiin käyttää 1980-luvun lopulla. Sana roska tarkoitti tässä yhteydessä sitä, että tuotteet pakattiin paperiin. Ruoka ei missään mielessä ole roskaa”, totesi tuohtunut........

© Satakunnan Kansa