På Porsangermoen, ein av dei største arbeidsplassane i Finnmark, er det ikkje lenger plass for handverksbakeriet i same kommune. I staden kjem brødet langvegsfrå, transportert i store metallkonteinarar – langt frå den ferske, lokale baksten Lakselv Bakeri kunne ha levert.

Dette er ikkje berre eit slag mot Lakselv Bakeri – det er eit........

© Ságat