Bahar ayları, doğanın uyanışıyla birlikte mutfaklarımızda da tazeliğin mevsimi. Kışın ağır yemeklerinden sıyrılıp hafif, besleyici ve renkli tariflerle sofralarımıza sağlık katmanın tam zamanı! Nisan ayında tezgâhlarda bolca bulunan sebzelerle hem doyurucu hem de lezzetli bir yemek hazırlayabiliriz. Yanına da metabolizmayı canlandıran harika bir smoothie ekleyerek vücudumuzu arındırmaya ne dersiniz? İşte mevsimin en güzel sebzeleriyle hazırlanan "Fırında Zeytinyağlı Bahar Sebzeleri" ve yanında "Tazelik Dolu Yeşil Smoothie" tarifleri…

Fırında Zeytinyağlı Bahar Sebzeleri

Bu tarif, bol lifli sebzeler sayesinde sindirimi desteklerken, zeytinyağı ile sağlıklı yağları sofranıza taşıyor. Üstelik fırında piştiği için oldukça pratik!

Malzemeler:

Hazırlık: Fırını 180°C'ye ısıtın. Kabak, havuç ve biberi ince uzun dilimler halinde doğrayın. Tüm sebzeleri fırın tepsisine alın, üzerine bakla ve çeri domatesleri ekleyin. Ayrı........

© Pusula Gazetesi