Løksuppe med kadmium
Kommentaren gir uttrykk for skribentens meninger.
(Nationen): Torsdag denne uka samlet et bredt flertall av stortingspartier seg for å ydmyke regjeringen. Årsaken var at landbruks- og matminister Nils Kristen Sandtrøen (Ap) planla å gjøre noe så frekt som å gjøre norsk mat litt tryggere.
Det handler om basis-matvaren løk – som tar opp i seg kadmium fra jordsmonnet. Særlig fra såkalt alunskiferjord, som finnes i rikt monn i Mjøsbygdene. Der produseres halvparten av norsk løk.
I det nye EU-regelverket senkes maksgrensen for kadmium i løk til 0,03 milligram. Regjeringen planla å endre regelverket for Norge fra neste sommer. Det vil ikke Stortinget ha noe av – fordi det kan halvere norsk løkproduksjon.
Smak på denne løken: Fra Rødt via Sp til Frp avviser stortingsflertallet å gjøre norsk mat mindre giftig.
Les også:
Løkskrell for Ap: – De har dummet seg ut
Kadmium er et giftig tungmetall som vi spiser i oss og tar opp i lever og nyrer. Der tar det fra ti til tretti år å halvere mengden. Det betyr at........





















Toi Staff
Sabine Sterk
Gideon Levy
Penny S. Tee
Mark Travers Ph.d
Gilles Touboul
John Nosta
Daniel Orenstein