Julemat fra Fjordland: En øvelse i å bli gammel
Kommentaren gir uttrykk for skribentens meninger.
Markedet for ferdigmat i Norge er stort og voksende. Nordmenn har økt forbruket av ferdigmat med omtrent 15 prosent siden 2020.
32 prosent spiser ferdigmat eller takeaway minst to ganger i uken, ifølge Helsedirektoratet og SSB. Svært mye ferdigmat er ultraprosessert, som mange mener er direkte helsefarlig. Men mye er trolig ufarlig. Bare så det er sagt.
Jeg har de siste ukene testet ferdigmat-retter fra Fjordland. Jeg ser på dette som en øvelse i å bli riktig gammel.
Jeg tror jeg da kommer til å spise mye fra Fjordland, fordi det er lettvint. Jeg tror mange som skal spise middag alene velger en enkel løsning.
Skriver petiter (korte tekster) om livets rariteter, gleder og hverdagslivets irritasjoner. Fiksdal er statsviter.
Det første jeg testet var en pinnekjøttmiddag fra........
