Anne Hafstad

Kommentaren gir uttrykk for skribentens meninger.

Vi lever i en dyrtid hvor praktisk talt alt er dyrere enn før. Stadig flere sliter med å få endene til å møtes. Andelen som mottar sosialhjelp, øker. For noen er det faktisk en kamp å sikre at det er mat på bordet til ungene hver dag.

Samtidig florerer tilbudene på usunn mat, mens fersk fisk, frukt og grønnsaker er dyrt og sjelden en del av matgigantenes priskrig. Nå nærmer påsken seg med stormskritt og tilbudene på grillpølser, ultraprosessert mat og sjokolade kommer på løpende bånd.

Vi ser det samme igjen og igjen. Priskrig på usunn mat og ikke den sunne. Det må ta slutt. Matvarebransjen må skjerpe seg og ta samfunnsansvar i langt større grad enn det vi ser nå.

Det kan da virkelig ikke overraske noen at maten stadig flere velger er billig og usunn og ofte langt unna anbefalingene i de nasjonale kostholdsrådene.

Anne Hafstad har lang erfaring som helsejournalist og kommentator i Aftenposten og Dagens Medisin, og som redaktør i Sykepleien.

Hun har vært avdelingsdirektør i Helsedirektoratet, og har jobbet som sykepleier på Ullevål sykehus og i Kreftforeningen.

Hun har vunnet SKUP-prisen to ganger, og fikk i 2009 Karl Evang-prisen for sitt omfattende arbeid som helsejournalist.

Hafstad er utdannet sykepleier og dr. philos fra Universitetet i........

© Nettavisen